BAB
I
PENDAHULUAN
Latar Belakang
Glukosa, suatu gula monosakarida, adalah salah satu karbohidrat terpenting yang
digunakan sebagai sumber tenaga bagi hewan dan tumbuhan. Glukosa merupakan
salah satu hasil utama fotosintesis dan awal bagi respirasi. Bentuk alami (D-glukosa) disebut juga dekstrosa, terutama pada industri pangan.
Glukosa
merupakan sumber tenaga yang terdapat di mana-mana dalam biologi. Kita dapat menduga
alasan mengapa glukosa, dan bukan monosakarida lain seperti fruktosa, begitu banyak
digunakan. Glukosa dapat dibentuk dari formaldehida pada keadaan abiotik, sehingga akan mudah
tersedia bagi sistem biokimia primitif. Hal yang
lebih penting bagi organisme tingkat atas adalah kecenderungan glukosa,
dibandingkan dengan gula heksosa lainnya, yang tidak mudah bereaksi secara
nonspesifik dengan gugus amino suatu protein. Reaksi ini (glikosilasi) mereduksi atau bahkan
merusak fungsi berbagai enzim. Rendahnya laju
glikosilasi ini dikarenakan glukosa yang kebanyakan berada dalam isomer siklik yang kurang
reaktif. Meski begitu, komplikasi akut seperti diabetes, kebutaan, gagal
ginjal, dan kerusakan saraf periferal (‘’peripheral neuropathy’’), kemungkinan
disebabkan oleh glikosilasi protein.
Dalam respirasi, melalui serangkaian
reaksi terkatalisis enzim, glukosa teroksidasi hingga akhirnya membentuk karbon
dioksida dan air, menghasilkan energi,
terutama dalam bentuk ATP. Sebelum digunakan, glukosa dipecah dari
polisakarida.
Glukosa dan
fruktosa diikat secara
kimiawi menjadi sukrosa. Pati, selulosa,
dan glikogen merupakan polimer glukosa umum polisakarida).
Dekstrosa
terbentuk akibat larutan D-glukosa berotasi terpolarisasi cahaya ke kanan. Dalam kasus yang sama D-fruktosadisebut
"levulosa" karena larutan levulosa berotasi terpolarisasi cahaya ke
kiri.
1.2
Tujuan
Adapun tujuan dalam pelaksanaan
praktikum yaitu, sebagai berikut :
-
Untuk mengetahui nilai
normal tidaknya,kadar glukosa pada serum
-
Untuk mengetahui nilai
normal tidaknya,kadar glukosa pada urine
BAB
II
TINJAUAN
PUSTAKA
2.1 Pengertian Glukosa
Glukosa, suatu gula monosakarida, adalah salah satu karbohidrat terpenting yang
digunakan sebagai sumber tenaga bagi hewan dan tumbuhan. Glukosa




