Asam amino adalah unsur2
yang membentuk protein. Kumpulan asam amino di sebut sebagai protein. Sebagai
contoh sederhana pengandaian : sebuah bangunan bisa diartikan sebagai protein,
sedangkan semen, batu-bata, atap, jendela, pintu, kayu dan bahan2 yang membentuk
bangunan tersebut bisa diibaratkan sebagai asam amino.
Asam Amino sendiri di bagi
menjadi 3 jenis :
1. Asam amino essensial.
2. Asam amino nonessendial.
3. Asam amino essensial
bersyarat.
Asam amino esensial adalah
asam amino yang tidak bisa diproduksi sendiri oleh tubuh, sehingga harus
didapat dari konsumsi makanan. Asam amino non-esensial adalah asam amino yang
bisa diprosuksi sendiri oleh tubuh, sehingga memiliki prioritas konsumsi yang
lebih rendah dibandingkan dengan asam amino esensial. Asam amino esensial
bersyarat adalah kelompok asam amino non-esensial, namun pada saat tertentu,
seperti setelah latihan beban yang keras, produksi dalam tubuh tidak secepat
dan tidak sebanyak yang diperlukan sehingga harus didapat dari makanan maupun
suplemen protein.
Jenis2 asam amino essensial
:
1. Leucine (BCAA =
Branched-Chain Amino Acids = Asam amino dengan rantai bercabang)
- Membantu mencegah
penyusutan otot
- Membantu pemulihan pada
kulit dan tulang
2. Isoleucine (BCAA =
Branched-Chain Amino Acids = Asam amino dengan rantai bercabang)
- Membantu mencegah
penyusutan otot
- Membantu dalam
pembentukan sel darah merah
3. Valine (BCAA =
Branched-Chain Amino Acids = Asam amino dengan rantai bercabang)
- Tidak diproses di organ
hati, dan lebih langsung diserap oleh otot
- Membantu dalam
mengirimkan asam amino lain (tryptophan, phenylalanine, tyrosine) ke otak
4. Lycine
- Kekurangan lycine akan
mempengaruhi pembuatan protein pada otot dan jaringan penghubugn lainnya
- Bersama dengan Vitamin C
membentuk L-Carnitine
- Membantu dalam
pembentukan kolagen maupun jaringan penghubung tubuh lainnya (cartilage dan
persendian)
5. Tyyptophan
- Pemicu serotonin (hormon
yang memiliki efek relaksasi)
- Merangsang pelepasan
hormon pertumbuhan
6. Methionine
- Prekusor dari cysteine
dan creatine
- Menurunkan kadar
kolestrol darah
- Membantu membuang zat
racun pada organ hati dan membantuk regenerasi jaringan baru pada hati dan
ginjal
7. Threonine
- Salah satu asam amino
yang membantu detoksifikasi
- Membantu pencegahan
penumpukan lemak pada organ hati
- Komponen penting dari
kolagen
- Biasanya kekurangannya
diderita oleh vegetarian
8. Phenylalanine
- Prekursor untuk tyrosine
- Meningkatkan daya ingat,
mood, fokus mental
- Digunakan dalam terapi
depresi
- Membantuk menekan nafsu
makan
Jenis2 asam amino
non-essensial :
1. Aspartic Acid
- Membantu mengubah
karbohidrat menjadi energy
- Membangun daya tahan
tubuh melalui immunoglobulin dan antibodi
- Meredakan tingkat ammonia
dalam darah setelah latihan
2. Glyicine
- Membantu tubuh membentuk
asam amino lain
- Merupakan bagian dari sel
darah merah dan cytochrome (enzim yang terlibat dalam produksi energi)
- Memproduksi glucagon yang
mengaktifkan glikogen
- Berpotensi menghambat
keinginan akan gula
3. Alanine
- Membantu tubuh
mengembangkan daya tahan
- Merupakan salah satu
kunci dari siklus glukosa alanine yang memungkinkan otot dan jaringan lain
untuk mendapatkan energi dari asam amino
4. Serine
- Diperlukan untuk
memproduksi energi pada tingkat sel
- Membantuk dalam fungsi
otak (daya ingat) dan syaraf
Jenis2 asam amino essensial
bersyarat :
1. Arginine (asam amino
essensial untuk anak2)
- Diyakini merangsang
produksi hormon pertumbuhan
- Diyakini sebagai pemicu
Nitric Oxide (suatu senyawa yang melegakan pembuluh darah untuk aliran darah
dan pengantaran nutrisi yang lebih baik) dan GABA
- Bersama glycine dan
methionine membentuk creatine
2. Histidine (asam amino
essensial pada beberapa individu)
- Salah satu zat yang
menyerah ultraviolet dalam tubuh
- Diperlukan untuk
pembentukan sel darah merah dan sel darah putih
- Banyak digunakan untuk
terapi rematik dan alergi
3. Cystine
- Mengurangi efek kerusakan
dari alkohol dan asap rokok
- Merangsang aktivitas sel
darah putih dalam peranannya meningkatkan daya tahan tubuh
- Bersama L-Aspartic Acid
dan L-Citruline menetralkan radikal bebas
- Salah satu komponen yang
membentuk otot jantung dan jaringan penyambung (persendian, ligamen, dan
lain-lain)
- Siap diubah menjadi
energi
- Salah satu elemen besar
dari kolagen
4. Glutamic Acid (Asam
Glutamic)
- Pemicu dasar untuk
glutamine, proline, ornithine, arginine, glutathine, dan GABA
- Diperlukan untuk kinerja
otak dan metabolisme asam amino lain
5. Tyrosine
- Pemicu hormon dopamine,
epinephrine, norepinephrine, melanin (pigmen kulit), hormon thyroid
- Meningkatkan mood dan
fokus mental
6. Glutamine
- Asam amino yang paling
banyak ditemukan dalam otot manusia
- Dosis 2 gram cukup untuk
memicu produksi hormon pertumbuhan
- Membantu dalam membentuk
daya tahan tubuh
- Sumber energi penting
pada organ tubuh pada saat kekurangan kalori
- Salah satu nutrisi untuk
otak dan kesehatan pencernaan
- Mengingkatkan volume sel
otot
7. Taurine
- Membantu dalam penyerapan
dan pelepasan lemak
- Membantu dalam
meningkatkan volume sel otot
8. Ornithine
- Dalam dosis besar bisa
membantu produksi hormon pertumbuhan
- Membantu dalam
penyembuhan dari penyakit
- Membantu daya tahan tubuh
dan fungsi organ hati
SeMoga bermanfaat ... :D
Thanks ^ ^
Tidak ada komentar:
Posting Komentar